Burgers Signatures
Cave à Vins
Grillades

Côté Burger : carte

Antipasti

Côté
Seul ou à partager
 
ASSIETTE DE FROMAGE CORSE
Selon arrivage
8,90€
ASSIETTE DE FOIE GRAS MAISON 
Toasts grillés, confiture de figue et fleur de sel
13,50€
ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE
Lonzu, coppa et saucisson 
13,90€

 

Salades

Côté
Salades
 
SALADE DE CHEVRE CHAUD 
Salade, toast de chèvre, noix, tomates, miel, oignons rouges
13,90€
SALADE CAESAR  
Salade, poulet pané, tomates, copeaux de parmesan, sauce  Caesar, oignons rouges 
13,90€
SALADE DE GÉSIER  
Salade,  tranches de magret séchés , gésiers, tomates, toast de foie gras, oignons rouges
14,90€
LA BURATA
Salade, Mozzarella di Burata 125g, tomates, huile d'olive, crème balsamique de Modère, oignons rouge
11,10€

 

Burgers

Côté
Burgers
 
LE CLASSICO ​​​​​​
Steak haché de boeuf 150 gr, cheddar, oignons rouges, salade, ketchup maison
9,90€
LE 300 
2 Steaks hachés de boeuf 150 gr, oignons frits, cheddar, salade, sauce biggy nawhal’s , œuf
15,30€
THE BURGER
Steak haché de boeuf 150 gr, cheddar, confit d’oignons, salade, foie gras mi cuit
14,50€
LE SUD OUEST 
Steak haché de canard 150 gr, foie gras, confiture de figues, tome, salade, sauce figue
16,80€
LE CÔTÉ RACLETTE 
Steak haché de boeuf 150 gr, confit d’oignons, raclette, salade, tomate, coppa grillée
12,00€
L’ORIGINAL CHEESE
Steak haché de boeuf 150 gr , cheddar original, oignons confits, salade, sauce barbecue
14,90€
LE BASQUE
Steak haché de boeuf 150 gr, pancetta, tome,  confit d’oignons, sauce basque
13,10€
LE CORSE
Steak haché de boeuf 150 gr, fromage de brebis Corse, Ionzu Corse, confit de figues, salade
13,10€
LE VIANDARD
Lamelles de boeuf, sauce au jus de viande, moutarde, cheddar, salade
14,50€
L’ITALIEN
Steak haché de boeuf 150 gr, confits d’oignons, pancetta grillée, mozzarella di Bufala, salade, sauce pesto
13,10€
LE VEGGIE​​
Légumes grillés, salade, mozzarella di Bufala, sauce pesto
11,10€
LE BURGER DU CHEF
Steak haché de boeuf 150gr, tomates, pommes caramélisées, confits d’oignons, moutarde au miel, chèvre
15,90€
LE CEASAR
Poulet pané, confit d’oignons, parmesan, salade, sauce caesar
9,10€
L’HAWAIEN​​​​​
Poulet pané, ananas, oignons, cheddar, salade, sauce barbecue
13,90€
WRAP POULET  
Poulet pané maison, sauce caesar, salade, tomate, oignon  
11,50€

 

TOUS NOS BURGERS SONT SERVIS ACCOMPAGNÉS DE FRITES MAISON. 
PAINS BURGERS DE LA BOULANGERIE DE FENOUILLET MAISON MERIOT.

SUPPLÉMENTS :  FROMAGE / OEUF  (1,00€) - PANCETTA / COPPA / FROMAGE CORSE (1,50€)
    SAUCE CHEDDAR (2,50€) - STEAK HACHÉ 150G (3,00€) - FOIE GRAS (3,50€)

Viandes

Côté
Préparations de viandes
 
CARPACCIO DE BOEUF  
Fines lamelles de boeuf et sa salade maison, parmesan, huile d’olive, citron, épices
12,50€
TARTARE DE BOEUF  (avec ROSSINI +3,00€)  
Viande de boeuf préparée maison, jaune d’oeuf, frites maison et sa salade
13,00€

 

Grillades

Côté
Grillades au feu de bois
 
BAVETTE D’ALOYAU 180g   
Pièce du bouché grillée avec sa salade et son accompagnement 
13,50€
ENTRECÔTE SIMMENTALE 300g 
Pièce du bouché grillée avec sa salade et son accompagnement 
19,00€
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ 180g
Servi avec ses linguines au pesto et sa sauce du chef 
14,50€

 

TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIS ACCOMPAGNÉS DE SALADE AVEC FRITES MAISON ou PÂTES ou POÊLÉE DE LÉGUMES.

Enfants

Côté
Enfants
 
POULET PANÉ ET FRITES ou STEACK HACHÉ (150g) FRITES + Sirop à l'eau 7,10€

 

PIZZAS

Côté
PIZZAS(33cm)
 
LA MARGHARITA
Sauce tomate, mozzarella, emmental, olives noires
9,50€
LA REGINA (Halal)
Sauce tomate, mozzarella, jambon (halal), champignons de Paris, emmental (oeuf +1,00€)
11,50€
LA SICILIANA
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, copeaux de parmesan, olives noires, thon, persillade
13,60€
LA VARÈSE
Sauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, crème balsamique, olives noires
12,00€
LA QUATTRO STAGIONI (Halal)
Sauce tomate, mozzarella, jambon (halal), champignons de Paris, coeur d'artichaut, emmental
13,90€
LA CAGLIARI (Halal)
Sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, emmental
12,50€
LA NAPOLITΑΝΑ
Sauce tomate, anchois, olives noires
9,50€
LA BURRATA
Sauce tomate, roquette, tomate, mozzarella di Burrata 125g, huile d'olives, crème balsamique de Modère, oignons rouge
14,10€
LA PALERME
Sauce tomate, mozzarella, coppa, roquette, pignons de pin, copeaux de parmesan, vinaigre balsamique
13,90€
LA VENEZIA GIULIA (Halal)
Sauce tomate, mozzarella, haché de boeuf persillé, merguez, emmental
13,10€
LA BOLZANO (Halal)
Sauce tomate, mozzarella, haché de boeuf persillé, emmental
12,60€
LA CALZONE (Halal)
Sauce tomate, mozzarella, jambon (halal), champignon de Paris, emmental, oeuf
13,50€
LA LECCE
Crème fraîche, mozzarella, chèvre, miel, emmental
12,90€
LA QUATTRO FROMAGGI
Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, chèvre, emmental, persillade
13,40€
LA TRENTE
Crème fraîche, confit d'oignons, reblochon, pancetta, pomme de terre
14,00€
LA VICENCE (Halal)
Crème fraîche, mozzarella, poulet mariné (halal), ananas, oignons, copeaux de parmesan
13,90€
LA SORRENTE
Crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, oignons, copeaux de parmesan
13,10€
LA POSITANO (Halal)
Crème fraîche, mozzarella, lardon de dinde (halal), emmental, oeuf
13,00€
LA CASINCA
Crème fraîche, mozzarella, fromage CORSE de brebis, emmental, Lonzo (jambon corse) oignons confits, roquette
14,90€

 

*Certains produits sont halal à la demande

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