Burgers Signatures
Cave à Vins
Grillades

Côté Burger : carte

Antipasti

Côté
Seul ou à partager
 
ASSIETTE DE FROMAGE CORSE
Selon arrivage
8,90€
ASSIETTE DE FOIE GRAS MAISON 
Toasts grillés, confiture de figue et fleur de sel
12,90€
ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE
Lonzu, coppa et saucisson 
13,90€
MEZZO  MEZZO 
(servi avec 2 verres de vin)
16,00€

 

Salades

Côté
Salades
 
SALADE DE CHEVRE CHAUD 
Salade, toast de chèvre, noix, tomates, miel, oignons rouges
12,50€
SALADE CAESAR  
Salade, poulet pané, tomates, copeaux de parmesan, sauce  Caesar, oignons rouges 
12,50€
SALADE DE GÉSIER  
Salade,  tranches de magret séchés , gésiers, tomates, toast de foie gras, oignons rouges
13,50€
SALADE VEGGIE 
Salade, légumes grillés, tomates, oignons rouge
11,90€

 

Burgers

Côté
Burgers
 
LE CLASSICO ​​​​​​
Steak haché de boeuf 150 gr, cheddar, oignons rouges, salade, ketchup maison
7,90€
LE 300 
2 Steaks hachés de boeuf 150 gr, oignons frits, cheddar, salade, sauce biggy nawhal’s , œuf
15,30€
THE BURGER
Steak haché de boeuf 150 gr, cheddar, confit d’oignons, salade, foie gras mi cuit
14,50€
LE SUD OUEST 
Steak haché de canard 150 gr, foie gras, confiture de figues, tome, salade, sauce figue
16,80€
LE CÔTÉ RACLETTE 
Steak haché de boeuf 150 gr, confit d’oignons, raclette, salade, tomate, coppa grillée
12,00€
L’ORIGINAL CHEESE
Steak haché de boeuf 150 gr , cheddar original, oignons confits, salade, sauce barbecue
14,90€
LE BASQUE
Steak haché de boeuf 150 gr, pancetta, tome,  confit d’oignons, sauce basque
11,90€
LE CORSE
Steak haché de boeuf 150 gr, fromage de brebis Corse, Ionzu Corse, confit de figues, salade
13,10€
LE VIANDARD
Lamelles de boeuf, sauce au jus de viande, moutarde, cheddar, salade
14,50€
L’ITALIEN
Steak haché de boeuf 150 gr, confits d’oignons, pancetta grillée, mozzarella di Bufala, salade, sauce pesto
13,10€
LE VEGGIE​​
Légumes grillés, salade, mozzarella di Bufala, sauce pesto
7,90€
LE BURGER DU CHEF
Steak haché de boeuf 150gr, tomates, pommes caramélisées, confits d’oignons, moutarde au miel, chèvre
15,90€
LE CEASAR
Poulet pané, confit d’oignons, parmesan, salade, sauce caesar
9,10€
L’HAWAIEN​​​​​
Poulet pané, ananas, oignons, cheddar, salade, sauce barbecue
13,90€

 

TOUS NOS BURGERS SONT SERVIS ACCOMPAGNÉS D’UNE SALADE ET DE FRITES MAISON. 
PAINS BURGERS DE LA BOULANGERIE DE FENOUILLET MAISON MERIOT.

SUPPLÉMENTS :  PANCETTA / FROMAGE / OEUF  (1,00€) 
    SAUCE CHEDDAR (2,50€) - STEAK HACHÉ 150G (3,00€) - FOIE GRAS (3,50€)

Viandes

Côté
Préparations de viandes
 
CARPACCIO DE BOEUF  
Fines lamelles de boeuf et sa salade maison, parmesan, huile d’olive, citron, épices
12,50€
TARTARE DE BOEUF  (avec ROSSINI +3,00€)  
Viande de boeuf préparée maison, jaune d’oeuf, frites maison et sa salade
13,00€

 

Grillades

Côté
Grillades au feu de bois
 
WRAP POULET  
Poulet pané maison, sauce caesar, salade, tomate, oignon  
11,50€
BAVETTE D’ALOYAU 180g   
Pièce du bouché grillée avec sa salade et son accompagnement 
13,50€
FAUX-FILET DE BOEUF 300g 
Pièce du bouché grillée avec sa salade et son accompagnement 
17,50€
ENTRECÔTE SIMMENTALE 300g 
Pièce du bouché grillée avec sa salade et son accompagnement 
19,00€
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ 180g
Servi avec ses linguines au pesto et sa sauce du chef 
14,50€

 

TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIS ACCOMPAGNÉS DE SALADE AVEC FRITES MAISON ou PÂTES ou POÊLÉE DE LÉGUMES.

Enfants

Côté
Enfants
 
POULET PANÉ ET FRITES ou STEACK HACHÉ (150g) FRITES 6,50€

 

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